{"id":6809,"date":"2016-12-08T00:01:40","date_gmt":"2016-12-07T23:01:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.immamestre.com\/?p=6809\/"},"modified":"2018-12-12T13:01:47","modified_gmt":"2018-12-12T12:01:47","slug":"hummus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.immamestre.com\/es\/hummus\/","title":{"rendered":"Hummus o pur\u00e9 de garbanzos: receta ilustrada"},"content":{"rendered":"

El Hummus<\/em> es un plato \u00e1rabe muy t\u00edpico. El ingrediente principal son los garbanzos y a partir de aqu\u00ed cada uno adapta esta receta a su gusto. Puede\u00a0llevar ajo y algunas especias y se suele servir fr\u00edo. Hoy te muestro mi versi\u00f3n de la receta de Hummus<\/em>. Ver\u00e1s que es muy simple y sencillo de hacer, lo que te puede venir de maravilla si quieres quedar bien y complementar tu aperitivo o cualquier plato de forma r\u00e1pida y resultona, sin que te traiga muchos quebraderos de cabeza.<\/p>\n

Hoy que es festivo, te puede venir genial. Si eres de las que vas a \u00faltima hora, puedes apuntarte esta receta y hacerla para la hora de comer. Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adirla a lo que tengas preparado, como un a m\u00e1s a m\u00e1s. Si ayer trabajaste y no te ha dado tiempo de preparar algo\u00a0extra y\u00a0especial para el d\u00eda de hoy, esta es tu receta.<\/p>\n

Creo que esta es la segunda receta que te muestro,\u00a0que podr\u00edamos considerar sana. Hasta ahora solo he ilustrado, postres<\/a>, meriendas\/desayunos<\/a> y refrescos<\/a>, pero es que son mi especialidad. Me encanta el dulce. \u00bfQui\u00e9n se puede resistir a un chocolate<\/a>, verdad? Pero bueno, poquito a poco ir\u00e9 incorporando recetas saludables para tener una buena alimentaci\u00f3n. Despu\u00e9s de la crema de calabac\u00edn<\/a> del mes pasado, ya puedo sumarle el pur\u00e9 de garbanzos (tambi\u00e9n conocido como Hummus<\/em>) de hoy.<\/p>\n

B\u00e1sicamente, lo que diferencia mi receta de Hummus<\/em> de\u00a0las convencionales es que\u00a0no lleva ajo, porqu\u00e9 no me gusta, y que la sirvo templada. Es tan f\u00e1cil que casi no merece ni guardar la receta porqu\u00e9 la memorizar\u00e1s en seguida. \u00a1Pero no! Esta receta gu\u00e1rdala, por favor, que aunque no lo parezca, cuesta su esfuerzo ilustrarla. Vamos a ver c\u00f3mo se cocina un rico Hummus<\/em>.<\/p>\n

Pur\u00e9 de garbanzos \u00abHummus<\/em>\u00ab<\/h2>\n

\"receta<\/p>\n

Se puede servir, tal como te lo ilustro en la receta o tambi\u00e9n con garbanzos enteros o con pi\u00f1ones y un poco de perejil. A tu gusto. Y para comer\u00a0este pur\u00e9 de garbanzos, le viene muy bien\u00a0acompa\u00f1arlo de bastoncillos de pan, como si fuera un dip-dip<\/em> o untar el Hummus<\/em> sobre tortitas de pan de pita.<\/p>\n

Hoy es el santo de mi madre y tambi\u00e9n el m\u00edo. En casa es tradici\u00f3n familiar reunirnos todos y hacer una comida. Creo que me he animado y, ya que mi madre cocina todo el men\u00fa, voy a traer un buen plato de Hummus<\/em> para celebrarlo y ayudar a mi padre con el aperitivo.<\/p>\n

Espero que te haya parecido un buen plato de acompa\u00f1amiento y te animes a prepararlo. Ya sabes que me encantar\u00e9 leer tus comentarios o saber c\u00f3mo preparas tu el Hummus.<\/em> No te cortes, comenta.<\/p>\n

\u00a1Buen provecho!<\/p>\n

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